Festival

1998 – Nasce il progetto festival con l’obiettivo di realizzare una moderna catena di ristorazione a servizio del cliente in movimento e che viaggia su gomma.

1999 – Viene realizzato il primo punto vendita Festival presso una stazione api.

2000 – Festival esporta per la prima volta il proprio concept al di fuori della rete petrolifera, all’interno di una stazione ferroviaria.

2002 – Api, in collaborazione con Germeaz Cusin, costituisce Festival S.p.A e G.D.R. Sr.r.l./alpenoil S.r.l.

Festival S.p.a. si occupa dello sviluppo dell’intero business della ristorazione commerciale ed è titolare del marchio e della linea Festival. L’organizzazione agisce come una società di franchising, con rapporti diretti con gli affiliati e le aziende partner. Festival S.p.A. cura anche gli aspetti relativi alla comunicazione, attraverso la pubblicità su riviste specializzate, fiere e altre manifestazioni di settore. G.D.R./ alpenoil S.r.l. (nato dall’alleanza strategica con Germeaz Cusin del gruppo Accor) si occupa della gestione operativa delle superfici commerciali di particolare interesse, posizionate in zone particolarmente strategiche. Nel corso dell’anno Festival trasferisce per la prima volta il suo marchio su stazioni di servizio di altre compagnie petrolifere, entra nel mercato autostradale ed apre il primo punto vendita nel centro di una grande città.

2003 – Consolidata l’esperienza sulla rete api, Festival concentra le proprie risorse nello sviluppo autostradale, nel mondo petrolifero a all’interno dei mercati organizzati, dove è fondamentale la scelta del brand.

2005 – Festival inizia una campagna di espansione territoriale e, nell’arco di un solo anno aumenta di un terzo la propria rete: da 60 a 80 punti vendita.

2006 – Conseguentemente l’acquisizione del brand e della rete Ip da parte del Gruppo api, Festival inizia le prime aperture su stazioni di servizio a marchio IP ed avvia una maggiore collaborazione con retisti su tutto il territorio italiano.

2008 – Il rebranding generale della rete api/IP con il nuovo marchio ed i nuovi colori porta anche Festival a rinnovare la propria immagine, ad abbandonare la sua livrea verde per scegliere colori più caldi ed energici, in armonia con il nuovo brand oil. Il rebranding dei vecchi punti vendita impegnerà i prossimi anni in attività di rilevamento e vestizione, mentre le nuove aperture presenteranno già i nuovi colori.

2009 / 2010 – A cavallo di questo periodo la società affronta una riorganizzazione aziendale (organica e strutturale) dando ancor più rilevanza ai concetti di Category Management. In questi anni le politiche societarie e di espansione territoriale vengono sospese dalle reti di stazioni petrolifere appartenenti a brand differenti da quelle IP e si intensificano le aperture sulle stazioni di proprietà e su quelle di retisti a marchio IP.

Intro

Festival ha scelto come formula commerciale il franchising, per i numerosi vantaggi che offre nel presidio del territorio e nella condivisione del rischio.

Festival (come franchisor) offre ai suoi gestori (franchisee) un marchio sviluppato, una immagine consolidata ed un ventaglio già sviluppato di fornitori, concedendo diversi gradi di libertà alla gestione diretta del punto vendita.

A differenza di altri operatori del settore, si è deciso di applicare come forma commerciale il light franchising, che prevede l’attuazione di tutte le normali regole del franchising ma con vincoli meno rigidi, che permettano quindi al franchisee di potersi meglio adattare al territorio e di poter gestire in maniera personalizzata il suo business.

Il light franchising di Festival offre:

• uno Standard d’immagine, di prodotti e di gestione che consente ai clienti di riconoscere immediatamente i punti vendita Festival e di trovare in qualunque bar affiliato un alto livello di prodotti e servizi.

• dei Format commerciali, in base alla superficie a disposizione e alle caratteristiche della location proposta, per offrire la migliore risposta alle necessità territoriali e gestionali.

• l’accesso a Prodotti ed a Pricing speciali, grazie alle condizioni d’acquisto privilegiate sviluppate con molti operatori e produttori del mondo degli alimentari.

• Floor Plan studiati per i punti vendita Festival con l’obiettivo di massimizzare la rendita della superficie espositiva e di migliorare il servizio offerto al consumatore.

Marchi

Si tratta di un modulo di ristorazione con una metratura che oscilla tra i 90 ed i 120 mq. Incentrato prevalentemente sull’attività del bar, prevede l’inserimento di un’offerta di piccola ristorazione, corredata da servizi come ad esempio le ricevitorie, la vendita dei giornali e i tabacchi.

Self – service completo, a free flow o in linea, è il modulo specifico della vera ristorazione veloce. Posizionato su superfici di grandi dimensioni, concentra la propria offerta su prodotti tipici della ristorazione italiana serviti secondo le più moderne tecniche di preparazione, prevedendo la possibilità di inserire anche gli altri format previsti nei precedenti moduli.

Format esclusivo delle stazioni di servizio, è un market food che propone la vendita di prodotti confezionati da asporto food e non food di varie tipologie merceologiche. La tipologia di locale si adatta molto bene anche a piccole metrature.

L’organizzazione di Festival dal 2009 prevede una struttura imperniata sul Category Managment. Questo metodo di gestione commerciale è stato prescelto perché ritenuto tra i più validi nel creare valore aggiunto su tutta la catena, dal rapporto con il fornitore al servizio per il cliente.